Trace Culinar Thoes Carstens

TRADE CULINAR

Einkaufsoptimierung, Lieferantenmanagement &
Digitale Sichtbarkeit für Gastronomie und Hotellerie

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Mehr Gewinn durch bessere Einkaufskonditionen und digitale Sichtbarkeit


Einkauf optimieren. Kosten senken. Mehr Gäste gewinnen.

Trade Culinar unterstützt Restaurants, Hotels, Caterer, Kantinen und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung dabei, ihre Wirtschaftlichkeit nachhaltig zu steigern. Durch intelligente Einkaufsstrategien, optimierte Lieferantenstrukturen und moderne digitale Sichtbarkeit schaffen wir messbare Wettbewerbsvorteile – individuell, unabhängig und praxisnah

Mit mehr als 25 Jahren Erfahrung im Lebensmittelgroßhandel, Einkauf, Vertrieb und der Gastronomiebranche kennen wir die täglichen Herausforderungen unserer Kunden genau. Unser Ziel ist es, versteckte Einsparpotenziale aufzudecken, Prozesse zu vereinfachen und gleichzeitig die Grundlage für langfristigen Unternehmenserfolg zu schaffen.

Wir betrachten Ihren Betrieb ganzheitlich – vom Wareneinsatz über Einkaufsprozesse bis hin zur digitalen Präsenz und Auffindbarkeit im Internet. Denn wirtschaftlicher Erfolg entsteht heute nicht allein durch günstige Einkaufspreise, sondern durch das Zusammenspiel aus effizientem Einkauf, starken Lieferantenbeziehungen und einer professionellen Außendarstellung.

Trade Culinar steht für unabhängige Beratung, nachhaltige Lösungen und partnerschaftliche Zusammenarbeit – mit einem klaren Fokus auf Ihren wirtschaftlichen Erfolg.

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Foto Trade Culinar Thies Carstens

“Im Einkauf liegt der Gewinn”

Thies Carstens, Geschäftsführer

Trade Culinar Unternehmensphilosophie


Partnerschaft statt kurzfristiger Beratung

Wir verstehen uns nicht als klassischer Berater, sondern als langfristiger Partner der Gastronomie. Unser Anspruch ist es, Unternehmen dauerhaft erfolgreicher zu machen und gemeinsam nachhaltige Wettbewerbsvorteile zu schaffen.

Jeder Betrieb ist einzigartig. Deshalb entwickeln wir keine Standardlösungen, sondern individuelle Strategien, die exakt auf Ihre Anforderungen, Ihre Betriebsgröße und Ihre Ziele abgestimmt sind.

Trade Culinar Thies Carstens - Wirtschaftlichkeit mit Verantwortung Icon

Wirtschaftlichkeit mit Verantwortung

Nachhaltig Kosten senken und wachsen.

Wir optimieren Ihre Einkaufsprozesse, reduzieren Kosten und schaffen wirtschaftliche Strukturen mit langfristigem Mehrwert. Unsere Beratung ist unabhängig, transparent und konsequent auf Ihren Unternehmenserfolg ausgerichtet.

Trade Culinar Thies Carstens - Erfahrung schafft Vertrauen Icon

Erfahrung schafft Vertrauen

Über 25 Jahre Branchenkompetenz.

Seit mehr als 25 Jahren begleiten wir gastronomische Betriebe erfolgreich bei Einkauf, Vertrieb und Prozessoptimierung. Dieses Know-how setzen wir gezielt ein, um Ihre Wettbewerbsfähigkeit nachhaltig zu stärken.

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Digitalisierung als Erfolgsfaktor

Digital sichtbar. Lokal erfolgreich.

Eine starke Online-Präsenz entscheidet heute über den Unternehmenserfolg. Mit moderner SEO-, Local-SEO- und Voice-Search-Optimierung sorgen wir dafür, dass Ihr Betrieb besser gefunden wird und mehr Gäste gewinnt.

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Nachhaltige Zusammenarbeit

Partnerschaftlich zum langfristigen Erfolg.

Wir setzen auf persönliche Betreuung, offene Kommunikation und langfristige Partnerschaften. Gemeinsam entwickeln wir Lösungen, die dauerhaft wirtschaftliche Vorteile schaffen und Ihren Betrieb zukunftssicher aufstellen.

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Unsere Mission

Erfolg durch Kompetenz und Innovation.

Unsere Mission ist es, Gastronomiebetriebe wirtschaftlicher, effizienter und digital erfolgreicher zu machen. Mit maßgeschneiderten Strategien schaffen wir messbare Ergebnisse und nachhaltiges Wachstum für Ihr Unternehmen.

Trace Culinar Thies Carstens digitalte Sichtbarkeit

Digital sichtbar.
Lokal erfolgreich.

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Warum Trade Culinar?


Mehr Wirtschaftlichkeit. Mehr Sichtbarkeit.

Viele Gastronomiebetriebe, Hotels und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung verschenken täglich wertvolles Potenzial – durch zu hohe Einkaufskosten, ineffiziente Lieferantenstrukturen oder eine geringe digitale Sichtbarkeit. Trade Culinar verbindet professionelle Einkaufsoptimierung mit moderner Digitalisierung und hilft Ihnen dabei, Kosten nachhaltig zu senken, Prozesse zu optimieren und neue Gäste zu gewinnen. Das Ergebnis: mehr Rentabilität, bessere Wettbewerbsfähigkeit und langfristiges Unternehmenswachstum.

Ihre Vorteile


Foto Trade Culinar Thies Carstens Einkaufsoptimierung

Einkaufsoptimierung

Wir analysieren Ihre Einkaufsstruktur und identifizieren konkrete Einsparpotenziale.

Leistungsumfang:

  • Lieferantenanalyse
  • Preisvergleich
  • Konditionsverhandlungen
  • Sortimentsoptimierung
  • Einkaufscontrolling
  • Warenwirtschaft
Foto Trade Culinar Thies Carstens Lieferantenmanagement

Lieferantenmanagement

Die richtigen Partner entscheiden über Ihren Erfolg.

Wir unterstützen Sie bei:

  • Auswahl geeigneter Lieferanten
  • Preisverhandlungen
  • Vertragsoptimierung
  • Lieferkettenanalyse
  • Prozessverbesserungen
Foto Trade Culinar Thies Carstens SEO & Digitale Sichtbarkeit

SEO & Digitale Sichtbarkeit

Wer online nicht gefunden wird, verliert Kunden.

Wir optimieren:

  • Website
  • Google Unternehmensprofil
  • Lokale Suchmaschinenoptimierung
  • Branchenverzeichnisse
  • Bewertungen
  • KI-Suchen und Sprachsuche

Unser Standort


Ihr regionaler Partner im Norden.

Von der Lübecker Bucht aus betreut Trade Culinar Restaurants, Hotels, Cafés und gastronomische Betriebe im Norddeutschen Raum. Wir unterstützen Sie mit professioneller Einkaufsoptimierung, Lieferantenmanagement und digitaler Sichtbarkeit – persönlich, praxisnah und individuell. Durch unsere regionale Nähe sind wir schnell vor Ort und begleiten Sie zuverlässig auf dem Weg zu mehr Wirtschaftlichkeit und nachhaltigem Unternehmenserfolg.

ÜBER TRADE CULINAR


Erfahrung, die sich auszahlt

Hinter Trade Culinar steht Thies Carstens.

Als ehemaliger Verkaufsleiter eines der führenden Lebensmittelgroßhändler Deutschlands verfügt er über jahrzehntelange Erfahrung in den Bereichen:

Diese Erfahrung fließt direkt in jedes Kundenprojekt ein.


Einkaufsoptimierung für Restaurants, Hotels und Gemeinschaftsverpflegung

Steigende Einkaufspreise und sinkende Margen stellen viele Betriebe vor große Herausforderungen.

Trade Culinar analysiert Ihre Einkaufsstruktur und entwickelt konkrete Maßnahmen zur Kostenreduzierung.

Lieferantenmanagement für Gastronomie und Hotellerie

Viele Betriebe arbeiten seit Jahren mit denselben Lieferanten, ohne ihre Konditionen regelmäßig zu überprüfen.

Wir schaffen Transparenz und unterstützen Sie bei:

Gastronomieberatung mit messbarem Mehrwert

Unser Ziel ist es nicht, theoretische Konzepte zu verkaufen.

Wir entwickeln praxisnahe Lösungen mit konkreten wirtschaftlichen Ergebnissen.

Foto Trade Culinar Thies Carstens

Kontaktieren Sie uns


Persönlich. Kompetent. Erreichbar.

Sie haben Fragen zu unseren Leistungen oder möchten Ihre Einkaufs- und Einsparpotenziale unverbindlich prüfen lassen? Kontaktieren Sie Trade Culinar – wir beraten Sie persönlich und entwickeln individuelle Lösungen für Ihren Betrieb. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

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